Masło pistacjowe

Przepis bezglutenowy, wegański

Składniki:

• 280 g pistacji,
• 1 łyżka syropu klonowego (zamiennie 1 łyżka miodu lub syropu z agawy),
• 1 łyżka oleju rzepakowego,
• szczypta soli,
• szczypta cynamonu.

Przygotowanie:

Pistacje zmielić. Dodać pozostałe składniki i blendować aż do momentu osiągnięcia konsystencji masła. W trakcie ucierania warto robić przerwy i zgarniać masło z brzegów urządzenia miksującego.

Podawać jak masło orzechowe: do pieczywa, wafli lub świeżych warzyw.